| سيب، سفير سرخ زنوز ميشود
|
|
برگزاري جشنواره سيب در زنوز مي تواند تمام قابليتهاي گردشگري اين شهر را به رخ گردشگران بكشد.
|
.jpg)
|
تهران _ميراث خبر:
جاذبههاي گردشگري _ حسن خليلي زنوز: شهرستان زنوز يكي از معدود باغ شهرهاي ايران است كه بيشتر مردم ايران آن را با نام سيب همراه مي دانند. سيب توليدي اين شهر به اعتقاد كارشناسان مي تواند به عنوان نمادي دائمي محسوب شده و گردشگران داخلي و خارجي زيادي را به اين منطقه از آذربايجان جذب كند. «حمدالله مستوفي» مورخ قرن هشتم نيز در ديداري كه از زنوز داشت محصولات سيب و انگور زنوز را ستوده و آن را داراي كيفيت خيلي خوب عنوان كرده است.
سيب زنوز از نظر كيفيت و كميت مقام اول محصولات سردرختيهاي زنوز را دارد. هر چند انواع مختلف زردآلو مانند طبرزه،مخملي، خودرو، كشاورزي و انواع مختلفي از گلابي، گردو، آلو، آلبالو، گيلاس و سردرختيهاي ديگر در اقتصاد باغداران منطقه نقش زيادي دارد ليكن سيب به لحاظ سرآمد بودن كيفيت و انواع آن جايگاه ممتازي را دارد. در زنوز حدد 40 نوع سيب توليد ميشود كه از مهمترين آنها ميتوان به قابالا، سلطاني، بالجهاي، اسدكوهي، شيشهاي، مشكي، مشكي قرمز، مي خوش يارآلما، قيزيل آلما،پير آلما، پاييزه، لبناني سفيد و لبناني قرمز اشاره كرد.
سيب زنوز حتي در نوع لبناني آن تفاوت بسيار با محصولات سيب ديگر مناطق كشور دارد. طعم و مزه لذيذ، آبدار بودن، داشتن پوشش چربگونه و رنگ قرمز خوشرنگ از عمده ويژگيهاي سردرختي سيب زنوز است. سيبهايي كه بر اساس افسانههاي قديمي منطقه سرخي آن بر اثر تابش نور ستاره قطبي است.
وجود اين نوع سيبهاي نادر كه بومي زنوز محسوب ميشوند باعث شده است كه مسئولان سازمان ميراث فرهنگي و گردشگري استان آذريجان شرقي و متوليان شهر پس از مطالعات ابتدايي بر روي آن برگزاري جشنواره سيب را در تقويم رسمي اين شهر جاي دهند.
«اكبر تقي زاده» رئيس سازمان ميراث فرهنگي و گردشگري استان آذربايجان شرقي در اين مورد ميگويد: «سيب زنوز ميتواند يك شاخصه جهاني براي جذب گردشگران بين المللي باشد و براي بهره برداري از اين قابليت بالقوه راه اندازي جشنواره سراسري سيب بهترين كار است.»
به اعتقاد او قابليت توسعه شهر زنوز به قدري بالاست كه محصولات سر درختي مانند سيب ميتواند كمك شاياني به آن كند. به طوري كه برگزاري جشنواره سيب موجب افزايش گردشگران داخلي و خارجي خواهد شد.
برخي از كارشناسان نيز اعتقاد دارند برگزاري جشنواره سيب موجب تقويت دبيرخانه دايمي جشنواره شده و اين دبيرخانه ميتواند علاوه بر چگونگي اجراي جشنواره در ايجاد ساز و كارهاي لازم براي احداث صنايع تبديلي، ساخت سردخانه، تبديل زنوز به بازار سيب كشور نقش تعيينكنندهاي داشته و در جذب خريداران خارجي فعاليت كند.
بر اساس اظهار مسئولان زنوز جشنواره داراي بخشهاي مختلف از آن جمله مسابقه كيفيت، انواع، حجم و اندزه، كيفيت بستهبندي و همچنين صنايع تبديلي و جنبي خواهد بود كه با وجود شهرهاي مختلف توليدكننده سيب در كشور و كثرت باغداران در استانهاي شمال غرب، شمال شرق، جنوب غرب و مركز كشور امكان اين كه تعداد شركتكنندگان جشنواره قابل توجه باشد كم نيست.
باغداران، مسئولان دولتي، پژوهشگران، كارشناسان وزارت كشاورزي، صاحبان صنايع تبديلي و دستاندركاران بازار سيب تنها گروهي از دعوت شدگان به اين جشنواره خواهند بود كه در كنار مباحث و اهداف گردشگري مي توانند انسجام كاملي به آوازه و شهرت سيب زنوز بدهند.
شوراي اسلامي و شهرداري زنوز و جمعي از شهروندان نيز با استقبال از اين جشنواره در صدد ايجاد امكانات و اختصاص محل مناسب جهت برگزاري جشنواره هستند كه فراهم آوردن شرايط و امكانات رفاهي ميهمانان جشنواره به عهده تلاش مردم محلي است.
شهر زنوز از شمال محصور در كوههاي ماهار و آغداش، از شرق سلطان سنجر و از جنوب ديرهگاه و گرداويل قرار گرفته و از نظر آب و هوا تابستانهاي معتدل و زمستانهاي سرد را دارد.
وجود كوه آتشفشاني سلطان سنجر با برفگيري مناسب بركات زيادي را براي آباديهاي حومه خود دارد، ليكن دره زنوز در بهرهبرداري از آن بيشترين سهم را دارد. به طوري كه آب زنوز با پانصد چشمه جاري تامين ميشود و رودخانه زنوز چاي آب موردنياز باغات را فراهم ميكند.
وجود شرايط مساعد آب و هوا به نحوي در توسعه باغات زنوز تاثيرگذار بوده كه در هر كجا خاك يافت ميشد به باغات پرمحصول تبديل شده است.به لحاظ توپوگرافي و شيب تند منطقه باغات به صورت پلهكاني ساخته شده است و اين موضوع علاوه بر جلوگيري از فرسايش خاك شرايط آبخيزداري علمي را منطبق با نياز منطقه به وجود آورده است.
بسياري از كارشناسان كشاورزي اعتقاد دارند بعضي از گونههاي سيب، بومي زنوز بوده و برخي از آنها از مناطق ديگر چهان به زنوز آورده و پرورش داده شده است و به جز سه يا چهار نوع آن همگي بومي زنوز تلقي ميشود.
در زنوز محصولاتي نيز از سيب توليد ميشود كه ميتوان به مربا، برگه، سركه، شبچره، لواشك، آجيل ميوه اشاره كرد. هرچند سيب محصول نمادين زنوز است اما از كمترين حمايتهاي دولتي برخوردار است به طوري كه وجود صنايع تبديل و صنعتي در مجاورت اين شهر ميتوانست آوازه سيب زنوز را علاوه بر محافل فرهنگي در محافل اقتصادي نيز مطرح كند. |
|
نظر شما در مورد اين خبر؟
|
|
|
|
|
|
|
|
|
RSS چيست
؟
