اصفهان چی بخوریم؟

درسته که بهترین رستوران‌های اصفهان هنوز هم نماد غذاهای اصیل ایرانی سنتی هستن، ولی حال‌ و‌ هوای امروزی دنیای آشپزی توی این شهر خیلی متنوع‌تر و پرهیجان‌ تره. هویت غذایی اصفهان حالا تبدیل شده به یه ترکیب رنگارنگ از سبک‌های سنتی و محلی با الهاماتی از سرتاسر دنیا و ایده‌ های خلاقانه.

خب اول از همه بریونی. این غذای خوش‌ عطر و سنگین، با گوشت چرخ‌شده‌ی گوسفند، جگر سفید، ادویه‌های مخصوص و نون سنگک داغ سرو می‌شه و بیشتر تو وعده ناهار خورده می‌شه. بعدش نوبت «خورشت ماست» می‌رسه، یه دسر خاص و عجیب! بله، اشتباه نکردی؛ این خورشت، در واقع یه دسره و با ماست، گوشت، زعفرون، شکر و گلاب درست می‌شه. خوشمزه و خاص!

از غذاهای دیگه که نباید از دست بدی می‌شه به «کله‌جوش»، «یخ‌مه‌شیر»، «دوغ‌و‌گوشفیل»، و «کوفته‌سبزی» اشاره کرد. خلاصه هر گوشه‌ی این شهر یه چیزی برای سورپرایز کردنت داره.

ولی سؤال اصلی اینه: اصفهان کجا غذا بخوریم؟

الان مهم‌ترین نکته همینه. اصفهان پر از رستورانای مختلفه، از سنتی گرفته تا مدرن و فست‌فودی. اما وقتی به‌عنوان یه مسافر می‌خوای جایی بری که هم تنوع غذاهاش خوب باشه، هم تمیز باشه، هم سریع به غذات برسی و هم قیمتش منطقی باشه، انتخاب راحت‌تر از چیزی که فکر می‌کنیه:

رستوران سلف سرویس VIP؛ یه انتخاب هوشمندانه

اگه بخوای فقط یه جا رو انتخاب کنی که هم مناسب خانواده باشه، هم جای خوبی برای یه وعده حسابی توی دل سفر، بی‌شک رستوران سلف‌سرویس VIP بهترین رستوران اصفهان است. چون با پرداخت فقط یک ورودی به تمام غذاها، دسر ها، پیش غذا و نوشیدنی های سرد و گرم دسترسی داری و بی نهایت میتوانی غذا بخوری. ضمن اینکه قیمت ورودی این رستوران برای کودکان و سالمندان نیم بها حساب میشود.

 اینجا همه‌ غذاها رو داره؛ از غذاهای ایرانی سنتی مثل چلوکباب، جوجه، خورشت‌های مختلف (قرمه‌سبزی، قیمه، فسنجون) گرفته تا غذاهای خاص‌ تر مثل بریونی، ته‌ چین، زرشک‌ پلو با مرغ و حتی غذاهای گیاهی.

یا ممکنه ظهر بری در مرکز شهر یه کاسه آبگوشت بریون بخوری، ولی شب توی رستوران ویژه vip از بشقاب‌های کوچیک فصلی لذت ببری. از رستوران‌های قدیمی که نسل‌ به‌ نسل هنر آشپزیشون رو کامل‌ تر کردن گرفته تا تازه‌ واردهای جسوری که تعریف جدیدی از غذای مدرن ارائه میدن، این لیستی که برات آماده کردیم نشون می‌ده چرا اصفهان یه بهشته برای عاشقای غذا.

مزیت سلف‌سرویس بودن رستوران وی ای پی

دیگه منتظر نمی‌مونی تا غذات برسه! خودت میری انتخاب می‌کنی، می‌کشی و همون لحظه می‌نشینی سر میز. این یعنی هم سرعت، هم اختیار کامل روی چیزی که می‌خوری.

طبق نظرات مردم درباره این رستوران که در گوگل مپ ثبت شده، تمیزی و کیفیت این مکان واقعاً در حد بالاست. تمیز، مرتب، پرسنل خوش‌برخورد، و همه‌چی تازه. خیالت راحته که داری غذای سالم و با کیفیت می‌خوری.

برای همه سلیقه‌ها

با هر ذائقه‌ای که باشی، یه گزینه‌ی خوشمزه پیدا می‌کنی. حتی بچه‌ها هم غذاهای موردعلاقه‌شون رو راحت پیدا می‌کنن.

رستوران وی آ ی پی در سیتی سنتر اصفهان، با اون سالن بزرگ و با شکوهش که مشرف به حیاط باصفای پلازا است ،با کف‌پوش‌های قدیمی، میزهای چوبی سبک  و بوفه سلف سرویس، یه جورایی حس میکنی وارد یک رستوران بین المللی خارجی در خیابان های پاریس شدی. ولی در واقع این رستوران سال ۲۰۱1  افتتاح شد و از اون موقع تبدیل شده به یکی از محبوب‌ترین رستوران های سلف سرویس ایران بین گردشگرانی که به اصفهان می آیند. غذاها بدون محدودیت، فراوان و متنوع همونی که دلت می‌خواد. تعدادی از غذاهای معروف این رستوران لازانیای مخصوص vip، کباب خالص گوسفندی، ماهی سوخاری و خوراک مرغ و قارچ دودی و برنج های رنگی میباشد.

سرآشپز این رستوران اصفهان که مستر بوکان هستند با مدیریت آقای مظاهری هدایت رستوران را  به‌دست گرفته و باعث شده وی ای پی رستورانی باشد که سال‌هاست توی اصفهان برای معرفی بهترین غذا اسم‌ و رسمی داره. این سرآشپز ۴۰ ساله ده سال در امارات مشغول به کار بوده و سابقه درخشانی دارد. قبلاً توی رستوران گیلانه دبی به عنوان یک ستاره آشپزی شناخته میشده است.. غذاهایی که درست می‌کنه پر از الهام از خاطرات، طعم‌های عمیق و اصالتیه که بدون این که به سمت “فیوژن” بره، خودشون رو نشون می‌دن. از همون لقمه اول که با ژل یوزو و سبزی‌های تازه شروع می‌شه، تا تیرامیسو و شکلات یخ‌ زده، همه‌چی پر از ظرافت و خلاقیته. ماهی کبابی همیشه سرو میشود و در بعضی از روزها غذاهای مخصوص گیلانی یا دلمه برگ مو و کلم موجود است.

این رستوران با نمای  زیبا ،  اگرچه از بیرون خیلی ساده به نظر می‌رسه ولی داخلش یه فضای مدرن و خاص داره. سرآشپز مستر بوکان اینجا رو اداره می‌کنه و تمرکز اصلیش روی مواد اولیه باکیفیت و کشاورزانیه که باهاشون روزانه کار می‌کنه و هر روز سبزیجات تازه برای سالاد و دورچین غذاها خریداری میکند.. غذاها پیامی دارن یه دفترچه کوچیک هم به هر مهمون می‌دن که درباره اهمیت آشپزی گیاهی و کم‌دورریز توضیح می‌ده. البته اگه فکر می‌کنی این چیزا زیادی جدیه، باید بدونی که در این رستوران در اصفهان همه‌ چی با دقت، زیبایی و سادگی خاصی اجرا می‌شه. مثلاً مارچوبه سفید با کرم کنجد و شکوفه پرتقال، یا هویج‌های مرینیت‌ شده با صدف دریایی همه‌چی روی ظروف سرامیکی دست‌ساز آلمانی سرو می‌شه.

اگر به اصفهان سفر کنیم و دنبال این باشیم که  اصفهان چی بخوریم؟ اینجا همون جاییه که براش اومدیم. از یه سوپ خوش‌عطر با یک سالاد فصل سزار شروع می‌شه و بعد با ژله توت فرنگی و تیرامیسو و دسر های  مختلف دیگر ادامه پیدا می‌کنه (خورش قلیه ماهی با سیر و سبزیجات تازه جنوبی روی برنج داغ سرو می‌شه واقعاً شاهکاره)، بعدش هم سری غذاهای گیاهی، با دسرهایی مثل “ماکی” توت‌فرنگی و کیک یاس، حس و حال سنتی ژاپنی رو به شیرینی‌ها می‌ده. هر مرحله شامل چند بشقاب کوچیکه که هم‌زمان برای مهمون‌ها سرو می‌شه. اگه خوش‌شانس باشی، یکی از اون شب‌هاست که چند سوپر استار هم در اینجا حضور دارند.

اگه اومدی اصفهان و دلت یه وعده غذای درست‌ و‌ حسابی خواست، بدون معطلی برو سراغ رستوران سلف‌سرویس VIP. یه جا که هم خوشمزه است، هم راحت، هم مطمئن. بعدش با انرژی کامل می‌تونی بری کلی جاهای دیدنی سیتی سنتر را بگردی.

آدرس و تماس  رستوران:

رستوران وی آی پی در سیتی سنتر اصفهان این موقعیت مرکزی برای مهمانان و گردشگران بسیار مناسب است ادرس دقیق ان: سیتی سنتر اصفهان، طبقه همکف، ورودی ۸

شماره تماس: 03136550400

وب‌سایت: https://vip-restaurant.ir